甘菊为菊科植物甘菊 Chrysanthemum morifolium Ramat，其头状花序、嫩枝叶均可作药用。

　　甘菊，性平。正月采集的甘菊嫩叶，可用来作羹。五月五日采收茎枝，九月九日采花。

　　甘菊的叶、茎、花都可用来治头风、眼发花、流泪。消除烦热，有利于五脏。野生的苦菊不可充作甘菊使用。

　　注：头风，中医病名。症见头痛经久不愈，反复发作。痛势一般比较剧烈，兼症随病因不一而有异同。或兼见目痛,甚至失明:或恶心、眩晕耳鸣或头部麻木等。现代所谓青光眼、血管性头痛、鼻炎、脑肿瘤、神经性头痛等都可出现头风症象。