葛根的功效与作用葛根的功效：

　　1.解肌退热葛根甘辛性凉，轻扬升散，既有发汗解表，解肌退热之功效，又有缓解外邪郁阻，经气不利，筋脉失养等病机。对于外感表证所引起的发热者配伍相应中药有很好的功效。

　　2.生津止渴

　　葛根干粮，于清热之中，能够鼓舞脾胃清阳之气上升，还能生津止渴。可配伍相应中药中医调理热病津伤口渴等病症。

　　3.透疹葛根

　　味辛性凉，有发表散邪，解肌退热，头发麻疹之功，可配伍其它中药中医调理麻疹不透病症。

　　4.升阳止泻

　　葛根味辛生发，能发生轻扬，鼓舞脾胃清阳之气上升而奏止泻痢之效。可配伍中医调理热泄热痢，脾虚泄泻等病症。

　　5.通经活络

　　葛根味辛能行，能通经活络，可配伍中医调理中风偏瘫、胸痹心痛，眩晕头痛等病症。

　　6.解酒毒

　　葛根味甘能解酒毒，可配伍理气化湿，解酒毒之药有解酒毒之功效。

　　葛根的作用：

　　1.对平滑肌的作用

　　葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。

　　2.对冠状循环的作用葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。

　　3.对心肌梗塞和心律失常的作用

　　葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。

　　4.对心脏功能和心肌代谢的影响

　　葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量;提高心肌工作效率。葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。

　　5.对血压和外周血管的作用

　　葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降。葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环。据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。

　　6.抑制血小板

　　聚集作用葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)诱导和5-HT(5-羟色胺)与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集;另外，葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT的释放，具有抗血栓形成作用。

　　7.降血糖的作用

　　葛根素能对抗肾上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。

　　8.对体温的影响

　　葛根总黄酮对内毒素致体温升高具有转持久而明显的降温作用，临床上常用于外感发热诸症。

　　9.对记忆的影响

　　葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍，这说明，葛根具有一定的改善学习记忆的能力。

　　10.丰胸

　　葛根丰胸被应用的非常很广，这是因为利用葛根中所含的异黄酮化合物，聚拢脂肪，促进胸腺的发育，从而达到丰胸的效果。

　　11.抗骨质疏松

　　葛根素能促进大鼠成骨细胞合成分泌碱性酸酶，能改善骨生物力学性能，提高骨骼钙、磷元素的含量，与雌激素对骨代谢的影响特点一致。葛根异黄酮灌胃对地塞米松引起的大鼠继发性骨质疏松有防治作用。

　　12.抗氧化

　　葛根提取物可能通过提高SOD和GSH-Px活性，淬灭自由基的生成，使脂质过氧化物MDA生成减少而一到抗氧化作用。在临床应用上还有待进一步研究。